ピーマンのぎっしり肉詰めスープの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年05月15日

  • Facebook
  • Tweet
  • LINEで送る

ツマミにもなるスープ!

ピーマンのぎっしり肉詰めスープのご紹介です。

 

おかずでも〆のスープでもいけちゃうレシピです。

玉ねぎは大きめカットがオススメです!

材料

ピーマン
4〜6個くらい
合いびき肉
150~200グラム
新玉ねぎ
1個(半分くし切り 半分みじん切り)
しめじ
半分
卵黄
(繋ぎ用)
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々(あれば)
コンソメ
2つ
三つ葉
少々

作り方

1.

ピーマンは先端を落とし空洞になるようにタネを落とす

2.

新玉ねぎ半分をみじん切りにし、合いびき肉と卵黄塩コショウ(あればナツメグ)と一緒に混ぜてタネを作る

3.

もう半分の新玉ねぎは大きめのくし切りにする

4.

水600mlを沸かす

5.

ピーマンに2をぎゅうぎゅうに詰める

6.

お湯が沸騰したら5としめじ、くし切りにした玉ねぎ、コンソメを入れ煮る。

7.

塩コショウで味を調える。20分煮たら完成。

人気ランキング

食材からレシピを探す

新着のレシピ一覧

ツマモをフォロー