長ネギ丼の作り方をレシピ動画で紹介！
2018年05月15日
調理時間：480分
醤油漬けした黄身がポイント！
長ネギ丼のご紹介です。
さっぱり〆ごはんに最高です。
お好みで食べるラー油や納豆を追加しても激ウマです👍👍👍
材料
- 卵黄
- 1個
- 醤油
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1/2
- ご飯
- 適量
- 長ネギ
- 5cmくらい
- てんめんじゃん
- 小さじ1/2
- ごま油
- 少々
- 韓国のり
- 3枚
- 白ごま
- 適宜
- ラー油
- お好みで
- ※黄身が入るくらいの小さな器
作り方
1.
黄身がちょうど入るくらいの小さな容器に、しょうゆ・みりんを入れ混ぜ合わせて、黄身も入れて一晩冷蔵庫で寝かす
2.
長ネギをみじん切りにする
3.
②のネギ・てんめんじゃん・ごま油を混ぜる
4.
ほかほかのご飯を丼に盛って、③を乗せたら、韓国のりを手で揉んで砕いて乗せた上に、①の卵を盛り付けごまをかけたら完成
お好みでラー油をかけてもGood。よく混ぜて食べる！
