インスタント麺で台湾まぜそばの作り方をレシピ動画で紹介！
2018年05月15日
調理時間：15分
〆にもツマミにも最高！
インスタント麺で台湾まぜそばのご紹介です。
台湾まぜそばを自宅で手軽に食べたい時にぜひ。
塩気はラーメンのスープの量で調整してください！
（最初は少なめで様子をみたほうが良いかもです）
材料
- 豚挽肉
- 100g
- インスタントラーメンの素（醤油味）
- 半量
- 豆板醤
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1
- にんにくチューブ
- 適量
- しょうがチューブ
- 適量
- （トッピング）
- 万能ネギ
- 2本
- ニラ
- 1/4束
- 卵黄
- 1個
- 海苔
- 適量
- 白いりごま
- 適量
- （麺の下味）
- ★ラー油
- 適量
- ★ごま油
- 小さじ1
作り方
1.
ニラと万能ネギは、細かく刻む
2.
フライパンにごま油をひき弱火で熱して、にんにくとしょうが、豆板醤をいれ香りをたたせる
3.
中火にし挽肉を加えて炒め、火が通ってきたらオイスターソースとラーメンの素を加え炒める。
4.
麺をゆで、しっかりと湯切りをし、★を加えて混ぜ合わせる。
5.
器に麺を盛り、具とトッピングをのせ、完成。
