セロリの浅漬けの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年05月09日

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育ってきた環境が違うから…

セロリの浅漬けのご紹介です。

 

好き嫌いは否めないかもしれませんが、箸休めにもお酒のアテにも持って来いですね。

セロリが苦手な方は、にんじんやきゅうりなど好みの野菜をつけてもウマいですよ!

材料

セロリ(茎部分のみ)
2本(200g)
(A)昆布茶
小さじ2
(A)砂糖
小さじ1.5
(A)酢
小さじ1
(A)塩
小さじ1/2強
(A)鷹の爪(種を抜いて輪切りにしておく)
1本

作り方

1.

セロリの筋を軽く取って、食べやすい厚さで斜め切りにする

2.

ポリ袋に(A)と①のセロリを加えてよく揉む

3.

セロリから水分が出てきたら空気を抜いて冷蔵庫へ。10分程度で食べごろに

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