調理時間:15分
育ってきた環境が違うから…
セロリの浅漬けのご紹介です。
好き嫌いは否めないかもしれませんが、箸休めにもお酒のアテにも持って来いですね。
セロリが苦手な方は、にんじんやきゅうりなど好みの野菜をつけてもウマいですよ!
材料
- セロリ(茎部分のみ)
- 2本(200g)
- (A)昆布茶
- 小さじ2
- (A)砂糖
- 小さじ1.5
- (A)酢
- 小さじ1
- (A)塩
- 小さじ1/2強
- (A)鷹の爪(種を抜いて輪切りにしておく)
- 1本
作り方
1.
セロリの筋を軽く取って、食べやすい厚さで斜め切りにする

2.
ポリ袋に(A)と①のセロリを加えてよく揉む

3.
セロリから水分が出てきたら空気を抜いて冷蔵庫へ。10分程度で食べごろに

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