アジのたたきの作り方をレシピ動画で紹介!

2020年01月31日

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日本酒にピッタリ!
アジのたたきのご紹介です。

薬味たっぷりのアジのタタキです。ポン酢でもOK。
味は細かくしすぎると食感が楽しめなくなるので、細かくしすぎないようにしてあげてください。

材料

アジの刺身
・・・1尾分
生姜
・・・15g
小ねぎ
・・・5本
ミョウガ
・・・1個
大葉
・・・3枚
醤油
・・・大さじ1

作り方

1.

生姜・ミョウガ・大葉はみじん切りに、小ねぎは小口切りにする

2.

アジは1cm幅くらいの細切りにする

3.

①と②をボウルに入れ、醤油を加えて混ぜ合わせたら完成

4.

5.

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