豚バラでモツ鍋風の作り方をレシピ動画で紹介!

2018年05月08日

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冬はやっぱり鍋!

豚バラでモツ鍋風のご紹介です。

 

豚バラに変えることで癖もなく、野菜もたっぷり食べられます!!!

材料

豚バラ肉
200g
もやし
1つかみ
キャベツ
1/4個
にら
8本程度
600ml
ごま油
大1
コショウ
小1
ニンニクスライス
1カケ
唐辛子
1本分(輪切り)
白すりごま
大2
A
ガラスープ粉末
大2
醤油
小1
砂糖
小1
小1
白みそ
大1

作り方

1.

鍋にごま油をひき、豚肉を加えコショウをふり、色が変わるまで炒める。

2.

水を加え沸騰したらあくを取り除く

3.

Aを加え、にんにく唐辛子もやしキャベツを加え蓋をし、柔らかくなるまで煮る。

4.

野菜に火が通ったらにらを加え白ごまを振り完成。

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