しそ味噌の作り方をレシピ動画で紹介!

2018年05月08日

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ご飯に乗せても最高

しそ味噌のご紹介です。

 

炒めている最中は焦げやすいので、常にかき混ぜてください。

冷蔵庫に入れれば2週間程度持ちます!

材料

シソ
20枚
ごま油
大さじ1
生姜チューブ
小さじ1
(A)味噌
大さじ4
(A)白ごま
大さじ2
(A)みりん
大さじ1
(A)酒
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1

作り方

1.

シソを千切りにする。

2.

フライパンにごま油をひき、生姜を炒める。パチパチとしてきたら、(A)と①のシソを加えて、木べらで混ぜながら炒める。(弱火から中火)

3.

水分が飛んでネットリしてきたら完成。

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