調理時間:10分
ご飯に乗せても最高
しそ味噌のご紹介です。
炒めている最中は焦げやすいので、常にかき混ぜてください。
冷蔵庫に入れれば2週間程度持ちます!
材料
- シソ
- 20枚
- ごま油
- 大さじ1
- 生姜チューブ
- 小さじ1
- (A)味噌
- 大さじ4
- (A)白ごま
- 大さじ2
- (A)みりん
- 大さじ1
- (A)酒
- 大さじ1
- (A)砂糖
- 小さじ1
作り方
1.
シソを千切りにする。

2.
フライパンにごま油をひき、生姜を炒める。パチパチとしてきたら、(A)と①のシソを加えて、木べらで混ぜながら炒める。(弱火から中火)

3.
水分が飛んでネットリしてきたら完成。
