豚バタポン酢焼きの作り方をレシピ動画で紹介!

2020年01月06日

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一味違う!
豚バタポン酢焼きのご紹介です。

片栗粉を使うことで、味がよくからみます♪

材料

豚小間薄切り
・・・200g
玉ねぎ
・・・1個
人参
・・・1/3本
ニンニクチューブ
・・・小さじ2
ポン酢しょうゆ
・・・大さじ3
みりん
・・・大さじ1
・・・大さじ1
塩コショウ
・・・適量
片栗粉
・・・大さじ1 1/2
ごま油
・・・大さじ1
バター
・・・大さじ1

作り方

1.

玉ねぎは大さじ1分をすりおろしボウルに入れ、ニンニクチューブ、ポン酢しょうゆ、みりんと合わせ混ぜる。

2.

残りの玉ねぎは食べやすい大きさに切る。人参は細切りする。豚肉は酒、塩、胡椒を揉みこみ、片栗粉をまぶす。

3.

フライパンにごま油を加え熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、人参を加え炒める。

4.

しんなりしたら①をくわえる。なじんだらバターを加え絡ませて完成。

5.

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