豚バタポン酢焼きの作り方をレシピ動画で紹介！
2020年01月06日
調理時間：20分
一味違う！
豚バタポン酢焼きのご紹介です。
片栗粉を使うことで、味がよくからみます♪
材料
- 豚小間薄切り
- ・・・200g
- 玉ねぎ
- ・・・1個
- 人参
- ・・・1/3本
- ニンニクチューブ
- ・・・小さじ2
- ポン酢しょうゆ
- ・・・大さじ3
- みりん
- ・・・大さじ1
- 酒
- ・・・大さじ1
- 塩コショウ
- ・・・適量
- 片栗粉
- ・・・大さじ1 1/2
- ごま油
- ・・・大さじ1
- バター
- ・・・大さじ1
作り方
1.
玉ねぎは大さじ1分をすりおろしボウルに入れ、ニンニクチューブ、ポン酢しょうゆ、みりんと合わせ混ぜる。
2.
残りの玉ねぎは食べやすい大きさに切る。人参は細切りする。豚肉は酒、塩、胡椒を揉みこみ、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を加え熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、人参を加え炒める。
4.
しんなりしたら①をくわえる。なじんだらバターを加え絡ませて完成。
5.
