の作り方をレシピ動画で紹介！
2020年01月06日
調理時間：30分
相性良すぎ！
プルコギたまご丼のご紹介です。
牛肉は玉ねぎと一緒によく揉みこむことで柔らかくなります。
材料
- 牛肉薄切り
- ・・・100g
- 玉ねぎ
- ・・・1/4個
- 卵
- ・・・1個
- マヨネーズ
- ・・・小さじ1
- サラダ油
- ・・・適量
- ご飯
- ・・・丼1杯分
- ★醤油
- ・・・大さじ1
- ★酒
- ・・・大さじ1
- ★砂糖
- ・・・小さじ1
- ★コチュジャン
- ・・・小さじ1
- ★おろしにんにく
- ・・・小さじ1
- ★ごま油
- ・・・小さじ1
- 小ねぎ
- ・・・適量
作り方
1.
玉ねぎを薄切りにし、牛肉が長い場合は切っておく。★の調味料と一緒にポリ袋に入れてよく揉み冷蔵庫で20分以上おく。
2.
卵を溶きマヨネーズを入れて混ぜ、熱したフライパンにサラダ油をひき、半熟卵をつくる。
3.
ご飯を丼によそって、卵をご飯半分に盛り付ける。
4.
フライパンに①の肉を入れて加熱する。火が通って水分が飛びタレが絡んだら③のご飯半分に盛り付ける。
5.
小ねぎを振って完成。
