調理時間:30分
旨味がしみる!
さば缶チャーハンのご紹介です。
さば缶は汁ごと使い、ごはんにうま味を染み込ませます。
材料
- さば缶
- ・・・1/2缶(90g)
- ご飯(温かいもの)
- ・・・200g
- 小ねぎ
- ・・・3~4本分
- 卵
- ・・・1個
- 中華だし(顆粒)
- ・・・小さじ1
- 醤油
- ・・・小さじ2
- 塩こしょう
- ・・・少々
- サラダ油
- ・・・大さじ1
作り方
1.
小ねぎは小口切りにする。
2.
フライパンにサラダ油をひき、卵を溶いて入れて、半熟になったらかき混ぜて一度お皿に取り出す。

3.
さば缶を汁ごとフライパンに入れてほぐしながら炒め、ご飯を入れて炒めながら、中華だしと刻んだねぎを入れる。

4.
卵を戻し、塩コショウで調味した後、醤油を鍋肌に垂らして、炒め混ぜたら完成

5.