豚バラブロックでスペアリブ風の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年12月17日

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ガッツリおつまみに!
豚バラブロックでスペアリブ風のご紹介です。

余分な油をふきとることで、たれがよく絡んで照りが出ます。

材料

豚バラブロック肉
・・・250g
★玉ねぎ
・・・小1/4個
★おろしにんにく
・・・小さじ1/2
★おろししょうが
・・・小さじ1/2
★醤油
・・・大さじ1
★はちみつ
・・・大さじ1
★酒
・・・大さじ1
★ケチャップ
・・・大さじ1

作り方

1.

豚バラ肉は3センチ角くらいに切る。玉ねぎはすりおろしておく。

2.

★の調味料を全て合わせておく。

3.

フライパンを熱し、豚バラ肉を押し付けながら豚肉の全体を焼く。

4.

全面に焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

5.

②のたれを入れて、蓋をして弱火で3~4分焼く。

6.

蓋をとり、火を強めてタレを煮詰めながら焼く。

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