カンタン中華粥の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年12月03日

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優しく〆る!
カンタン中華粥のご紹介です。

ご飯をじっくり煮ることで、お米から作らなくても柔らかなお粥に仕上がります。
ご飯を煮ている時は、焦げ付かないように混ぜてください。
朝ごはんや宅飲みの締めに。

材料

・・・500cc
ご飯
・・・お茶碗1杯分
生姜
・・・ひとかけ
小ねぎ(小口切り)
・・・適量
鶏胸肉
・・・50g
★薄口醤油
・・・小さじ1
★ごま油
・・・小さじ1/2
★味覇(ウェイパー)
・・・小さじ1

作り方

1.

小ねぎは小口切りに、胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りする。生姜は千切りにする。

2.

小鍋に水とご飯を入れて沸騰させる。沸騰したら中火にして、時々かき混ぜながら10〜15分煮込む。

3.

鶏肉、生姜を加えて火が通るまで煮込む。火が通ったら、★を加えて火を止める。

4.

器によそい、小ねぎをトッピングしたら完成。

5.

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