厚揚げ梅しそ豚バラ巻きの作り方をレシピ動画で紹介！
2018年04月25日
調理時間：20分
美味すぎにつき要注意
厚揚げ梅しそ豚バラ巻きのご紹介です。
クルクル巻いて焼くだけですが、めちゃウマです。
ビールやハイボールにもピッタリのおつまみです！
材料
- 厚揚げ
- 1パック（2枚入り）
- 豚バラ
- 約200g
- 大葉
- 適量
- 梅肉チューブ
- 適量
- スライスチーズ（とろけるやつじゃなくてOK）
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1
- （A）酒
- 大さじ2
- （A）醤油
- 大さじ2
- （A）みりん
- 大さじ1
- （A）砂糖
- 大さじ1/2
作り方
1.
厚揚げを1枚5当分にカットする
2.
まな板に豚バラを広げて、端の方に、しそ→チーズ→梅肉→厚揚げの順にのせてくるくると巻いていく
3.
フライパンに茶こしを使って小麦粉をひき、その上に巻き終わりを下にして②をのせ、さらに小麦粉をふる
4.
サラダ油をまわしかけてフライパンに火をつけて焼いていく。
5.
お肉全体に焼き目がついて火が通ったら、（A）を加えて煮絡める。タレが煮詰まって照りが出たら完成
