フライパンでビーフライスの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年11月29日
調理時間：30分
某有名店風！
フライパンでビーフライスのご紹介です。
予熱で火を通しながら食べるので、スキレットのような厚みのあるフライパンを使用すると、
最後まで温かく召し上がれます。
普通のフライパンで作るときは、肉の色がきちんと変わってから火を止めてください。
材料
- ご飯
- ・・・200g
- 牛こま切れ肉
- ・・・200g
- 塩こしょう
- ・・・少々
- コーン
- ・・・大さじ3
- 小ねぎ
- ・・・大さじ2
- ★バター
- ・・・15g
- ★おろしにんにく
- ・・・小さじ1/3
- ★コンソメ（顆粒）
- ・・・小さじ1/2
- ★ホワイトペッパー
- ・・・少々
- ステーキソース
- ・・・適量
- ブラックペッパー
- ・・・適量
- サラダ油
- ・・・大さじ1
作り方
1.
バターを室温に戻して柔らかくしておく。★そすべて混ぜてクリーム状にしておく。牛肉に軽く塩コショウする。
2.
フライパン（厚めのもの）を熱しサラダ油をひく。熱々ご飯を丸く中心に盛り真ん中を少しへこませる。
3.
ご飯の周りに牛肉を1周するように並べて、ご飯の真ん中に①のクリーム、コーン、小ねぎの順にせる。
4.
ブラックペッパーを多めにかけ、肉の色が大体変わってきたら火を止める。
5.
予熱で火を入れながら、全体を混ぜてお好みでステーキソースで味をつけながら食べます！！！
