美肌豆乳バター鍋の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年11月29日

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味もバッチリ!
美肌豆乳バター鍋のご紹介です。

お好みの具材でアレンジ◎

材料

▼鍋の具材
豆腐
・・・100g
白菜
・・・1/4個
人参
・・・1/2本
▼鶏だんご
鶏挽肉
・・・180g
ネギ
・・・1/3本
☆生姜チューブ
・・・1.5㎝
☆塩コショウ
・・・少々
☆片栗粉
・・・小さじ2.5
☆酒
・・・大さじ1/2
☆ごま油
・・・小さじ1
▼鍋汁
豆乳
・・・2カップ
・・・1カップ
白だし
・・・大さじ2
鶏がらスープの素
・・・大さじ1
▼トッピング
バター
・・・10g
白炒りごま
・・・適量

作り方

1.

【鍋の具材】は適宜食べやすい大きさに切る。

2.

【鶏だんご】のネギはみじん切りにする。ボウルに鶏挽肉とネギ・生姜チューブ、【☆】の調味料を入れ、白っぽくなるまでしっかりこねる。それを一口大に丸めだんごをつくる。

3.

鍋に【鍋汁】の調味料等を入れて中火にかけ、煮立たせたら、火を弱めて鶏だんご→豆腐→野菜を加えて全具材に火が通るまで煮込む。最後にバターと白炒りごまをふり、完成。

4.

5.

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