豚小間煮込みの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年11月29日
調理時間：20分
小料理屋風！
豚小間煮込みのご紹介です。
マイタケの効果でお肉が柔らかくなります！
材料
- 豚小間肉
- ・・・120g
- マイタケ
- ・・・1パック
- ショウガチューブ
- ・・・大さじ1
- 小葱
- ・・・1本
- ☆しょうゆ
- ・・・大さじ1 1/2
- ☆みりん
- ・・・大さじ1 1/2
- ☆砂糖
- ・・・小さじ1
- ☆酒
- ・・・大さじ2
- ☆水
- ・・・大さじ3
作り方
1.
鍋に☆を加え沸騰させ、豚小間肉、ショウガチューブ、舞茸は手でほぐしながら加え、再沸騰したら弱火で煮る。
2.
2分ほど蓋をして煮て、蓋を取り時々混ぜながら汁気が飛ぶまで煮る。
3.
小葱を小口にする。
4.
②を器に盛り、③を散らしたら完成。
5.
