鶏もも肉とじゃがいものジェノベーゼソテーの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年11月10日

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味付けはソースで簡単!
鶏もも肉とじゃがいものジェノベーゼソテーのご紹介です。

皮目はカリッと焼くこと!

材料

鶏もも肉
・・・120g
じゃがいも
・・・1個
鷹の爪
・・・1本
ジェノベーゼソース
・・・40g
・・・適量
ブラックペッパー
・・・適量
オリーブオイル
・・・大さじ1

作り方

1.

鶏もも肉は一口サイズに切り、塩・コショウを強めにふる。じゃがいもは角切りにし、耐熱皿に入れ、ぬらしたペーパータオルをじゃがいもにかぶせラップをし、レンジ(600w)で3~4分加熱する。鷹の爪は輪切りにする。

2.

フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を熱し、鶏肉の皮目から焼き、カリッと焼けたら裏返し、火を通す。そこへじゃがいもを加えて焼き目をつける。さいごにジェノベーゼソースを加えて炒め合わせたら完成。

3.

4.

5.

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