牛肉と玉ねぎの甘辛炒めの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年11月05日
調理時間：60分
家庭の味！
牛肉と玉ねぎの甘辛炒めのご紹介です。
あらかじめ肉を調味料に漬け込むことで肉がジューシーになり、しっかり味に仕上がります。
材料
- 牛薄切り肉
- ・・・150g
- ★醤油
- ・・・大さじ1
- ★酒
- ・・・大さじ1
- ★砂糖
- ・・・大さじ1/2
- ★おろしにんにく
- ・・・小さじ1
- ★片栗粉
- ・・・小さじ2
- 玉ねぎ
- ・・・1/2個
- サラダ油
- ・・・大さじ1
- ●醤油
- ・・・大さじ1
- ●酒
- ・・・大さじ1
- ●みりん
- ・・・大さじ1
- ●砂糖
- ・・・小さじ1
- ごま油
- ・・・小さじ1
作り方
1.
★の調味料と牛肉をボウルに入れて揉み、20分以上冷蔵庫で置く。玉ねぎはくし切りにする。
2.
フライパンを熱しサラダ油を入れて、玉ねぎを炒め、油が回ったら①の牛肉を入れて炒める。
3.
肉の色が変わって玉ねぎにも火が通った●の調味料を加えて焼き絡め、最後にごま油を入れて香りが出たら完成。
4.
5.
