牛肉と玉ねぎの甘辛炒めの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年11月05日

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家庭の味!
牛肉と玉ねぎの甘辛炒めのご紹介です。

あらかじめ肉を調味料に漬け込むことで肉がジューシーになり、しっかり味に仕上がります。

材料

牛薄切り肉
・・・150g
★醤油
・・・大さじ1
★酒
・・・大さじ1
★砂糖
・・・大さじ1/2
★おろしにんにく
・・・小さじ1
★片栗粉
・・・小さじ2
玉ねぎ
・・・1/2個
サラダ油
・・・大さじ1
●醤油
・・・大さじ1
●酒
・・・大さじ1
●みりん
・・・大さじ1
●砂糖
・・・小さじ1
ごま油
・・・小さじ1

作り方

1.

★の調味料と牛肉をボウルに入れて揉み、20分以上冷蔵庫で置く。玉ねぎはくし切りにする。

2.

フライパンを熱しサラダ油を入れて、玉ねぎを炒め、油が回ったら①の牛肉を入れて炒める。

3.

肉の色が変わって玉ねぎにも火が通った●の調味料を加えて焼き絡め、最後にごま油を入れて香りが出たら完成。

4.

5.

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