鶏もも肉のザーサイ香味かけの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年11月03日

  • Facebook
  • Tweet
  • LINEで送る

ガッツリ系おつまみ!
鶏もも肉のザーサイ香味かけのご紹介です。

ビールに合う!チキンはカリカリに焼く。

材料

鶏もも肉
・・・1枚
塩コショウ
・・・適量
長ネギ
・・・1/3本
生姜
・・・1片
鷹の爪
・・・1本
ザーサイ
・・・25g
☆白炒りごま
・・・大さじ1
☆ごま油
・・・大さじ1
☆醤油
・・・小さじ2
☆酢
・・・小さじ1.5
☆砂糖
・・・小さじ1/3

作り方

1.

鶏もも肉はひと口サイズに切る。長ネギ、ザーサイ、生姜はみじん切りにする。鷹の爪は種を取り、小口切りにする。

2.

ボウルに、長ネギ、ザーサイ、生姜、鷹の爪と【☆】の調味料を入れ、しっかり混ぜ合わせる。

3.

フライパンを熱し鶏肉を皮目から焼き、軽く塩コショウし、カリカリになって中に火が通るまで加熱する。

4.

器にカリカリに焼いた鶏肉を並べ、上に【2】をかけ、完成。

5.

人気ランキング

食材からレシピを探す

新着のレシピ一覧

ツマモをフォロー