肉巻き餅の作り方をレシピ動画で紹介！
2019年11月03日
調理時間：25分
残り物を消化！
肉巻き餅のご紹介です。
シソの風味で食欲が増します。
☆を入れるときは火を弱めると、焦げ付きにくくなります。
材料
- 切り餅
- ・・・2個
- 豚バラ薄切り
- ・・・4枚
- オイスターソース
- ・・・小さじ1/2
- 青じそ
- ・・・4枚
- 片栗粉
- ・・・適量
- ごま油
- ・・・小さじ1
- 白ゴマ
- ・・・適量
- ☆酒
- ・・・大さじ1
- ☆砂糖
- ・・・大さじ1
- ☆しょうゆ
- ・・・大さじ1
- ☆ごま油
- ・・・小さじ1
作り方
1.
切り餅は縦半分に切る。豚肉を広げ半分くらいまでオイスターソースを塗り、青じそともちを乗せ手前から巻く。表面に片栗粉をつける。
2.
フライパンにごま油をひき熱し、①の巻き終わりを下にして焼く。
3.
全面焼いたら蓋をし、弱火で餅に火を通す。
4.
火が通ったら☆を入れ、煮詰めながら絡める。皿に盛り、白ゴマを振って完成。
5.
