甘辛コチュジャン焼きの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年11月02日
調理時間：30分
鶏もも肉がぷりぷり！
甘辛コチュジャン焼きのご紹介です。
お酒に合う！
材料
- 鶏もも肉
- ・・・1枚
- ☆酒
- ・・・大さじ1
- ☆砂糖
- ・・・小さじ1/2
- ☆塩
- ・・・適量
- コショウ
- ・・・適量
- 片栗粉
- ・・・適量
- サラダ油
- ・・・大さじ1/2
- Aコチュジャン
- ・・・大さじ1
- Aはちみつ
- ・・・小さじ1
- A砂糖
- ・・・小さじ1/4
- Aしょうゆ
- ・・・小さじ1
- A酒
- ・・・小さじ1
- Aニンニクチューブ
- ・・・1㎝
- 白炒りごま
- ・・・適量
作り方
1.
鶏もも肉は一口サイズに切り、【☆】の調味料を揉みこみ、10分程置き、片栗粉を適量まぶす。【A】の調味料は混ぜ合わせておく。
2.
フライパンで油を熱し、鶏肉を並べて中火で両面に軽く焼き色がつくまで焼いたら、蓋をして蒸し焼きにする。肉に火が通ったら、【A】の調味料を加え、全体にからめて火から下ろす。
3.
器に盛り、ごまをふったら完成。
4.
5.
