調理時間:20分
常備おつまみ!
やみつき白菜のご紹介です。
白菜から出てくる水は、しっかりと切ってあげると味が水っぽくなりません。
材料
- 白菜
- ・・・500g
- 塩
- ・・・小さじ1
- ★塩昆布
- ・・・5g
- ✭鷹の爪(タネを抜いて輪切り)
- ・・・1本分
- ✭ごま油
- ・・・大さじ2
- ✭白いりごま
- ・・・大さじ2
- ✭にんにくチューブ
- ・・・小さじ1
作り方
1.
白菜を1cm幅くらいのざく切りにし、ボウルに入れて塩と混ぜ合わせ10分くらい置く

2.
①の水気を絞り、★を加えて混ぜ合わせたら完成

3.
4.
5.