豆腐入りお好み焼きの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年10月29日

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うまうまヘルシー!
豆腐入りお好み焼きのご紹介です。

豆腐を使うことでふんわりした軽い食感の生地になります♪

材料

キャベツ
・・・100g
絹ごし豆腐
・・・200g
・・・2個
ベーコン
・・・2枚
塩コショウ
・・・少々
ほんだし
・・・小さじ1
サラダ油
・・・大さじ1
お好みソース
・・・適量
マヨネーズ
・・・適量
かつおぶし
・・・適量
青のり
・・・適量

作り方

1.

キャベツを千切りにし、ベーコンは1センチ幅に切る。

2.

ボウルに豆腐を入れて、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。卵、塩こしょう、ほんだしを入れて混ぜる。

3.

キャベツ、ベーコンを入れて混ぜる。

4.

フライパンにサラダ油をひき、生地を流しいれて蓋をして蒸し焼きにし、裏返して同じく蒸し焼きにする。

5.

器に盛り付けて、お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成。

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