トマト麻婆豆腐の作り方をレシピ動画で紹介！
2019年10月01日
調理時間：20分
新感覚！
トマト麻婆豆腐のご紹介です。
酸味と辛みが程よいです。
材料
- 絹ごし豆腐
- ・・・1/2丁
- 合いびき肉
- ・・・40g
- 玉ねぎ
- ・・・1/8個
- ニンニクチューブ
- ・・・小さじ1
- 油
- ・・・小さじ1
- 豆板醤
- ・・・小さじ1/2
- ★甜麺醤
- ・・・大さじ1
- ★トマトケチャップ
- ・・・大さじ1/2
- ★オイスターソース
- ・・・大さじ1/2
- ★酒
- ・・・大さじ1/2
- ★しょうゆ
- ・・・大さじ1/2
- ★みりん
- ・・・大さじ1/2
- ★砂糖
- ・・・小さじ1/2
- ★トマトジュース
- ・・・100g
- 水溶き片栗粉
- ・・・片栗粉:大さじ1、水:大さじ1
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンに油を敷き、ニンニクチューブと玉ねぎを炒める。ひき肉を加えさらに炒める。
3.
豆板醤を加えさらに炒めたら、★を加える。
4.
豆腐を手で崩して加え、2分ほど煮る。
5.
火を止めて水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ皿に盛り完成。
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