大根の皮ピクルスの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年10月01日

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寿司酢でカンタン!
大根の皮ピクルスのご紹介です。

寿司酢で味付け簡単!

材料

大根の皮
・・・200g
★寿司酢
・・・大さじ5
★柚子果汁
・・・1/4個
★柚子皮
・・・1/4個
★唐辛子
・・・1本

作り方

1.

大根の皮は厚めに剥いて2~3cm角に切る。沸騰した湯に加え、10秒程したらすくって水けをきる。

2.

柚子の皮は薄く剥き細く切り、★と混ぜる。

3.

①、②を合わせ、冷蔵庫で味をなじませ完成。

4.

5.