スルメそうめんにんじんの作り方をレシピ動画で紹介！
2018年04月24日
調理時間：60分
酒が進む！進む！
スルメそうめんにんじんのご紹介です。
酒飲みにはたまらない福島の郷土料理です。
1週間程度日持ちするので、一度に沢山つくればツマミ放題！
材料
- するめそうめん
- 1袋（20g前後）
- にんじん
- 1本
- （A）酒
- 大さじ1
- （A）みりん
- 大さじ1
- （A）しょうゆ
- 大さじ1
作り方
1.
にんじんを細切りにする。スライサーを使うと簡単
2.
鍋に（A）を入れ沸騰させて1分程度そのままにする（煮切る）その後火を止める
3.
煮汁が熱いうちに①のにんじんを入れて混ぜる
4.
粗熱が取れたら、するめそうめんをキッチンばさみで半分にカットしながら入れて混ぜる
5.
タッパ―などの保存容器に移して、冷蔵庫で1時間以上寝かす。3時間も浸かれば食べごろ。
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