ニラじゃこ炒めの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年09月27日
調理時間：15分
ビールがすすむぅ！
ニラじゃこ炒めのご紹介です。
ニラは、しんなりし過ぎなように気を付けましょう。
材料
- ニラ
- ・・・1束
- ちりめんじゃこ
- ・・・25g
- ニンニク
- ・・・1片
- 酒
- ・・・大さじ1
- 醤油
- ・・・小さじ1
- ごま油
- ・・・大さじ1.5
- サラダ油
- ・・・大さじ1/2
- ブラックペッパー
- ・・・適量
作り方
1.
ニラは2㎝の長さに切る。ニンニクはスライスにする。
2.
フライパンにごま油とサラダ油を熱し、ちりめんじゃことニンニクがカリッとなるまで炒める（カリッとなったニンニクのみ取り出しす）そこへ酒を加え、アルコール分が飛んだら、ニラ・醤油を加え強火で炒め合わせ、しんなりしてきたら火を止める。
3.
【2】を器に盛り、ブラックペッパーをふりかけ完成。
4.
5.
