ニラじゃこ炒めの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年09月27日

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ビールがすすむぅ!
ニラじゃこ炒めのご紹介です。

ニラは、しんなりし過ぎなように気を付けましょう。

材料

ニラ
・・・1束
ちりめんじゃこ
・・・25g
ニンニク
・・・1片
・・・大さじ1
醤油
・・・小さじ1
ごま油
・・・大さじ1.5
サラダ油
・・・大さじ1/2
ブラックペッパー
・・・適量

作り方

1.

ニラは2㎝の長さに切る。ニンニクはスライスにする。

2.

フライパンにごま油とサラダ油を熱し、ちりめんじゃことニンニクがカリッとなるまで炒める(カリッとなったニンニクのみ取り出しす)そこへ酒を加え、アルコール分が飛んだら、ニラ・醤油を加え強火で炒め合わせ、しんなりしてきたら火を止める。

3.

【2】を器に盛り、ブラックペッパーをふりかけ完成。

4.

5.