調理時間:5分
優しい味が沁みる!
しめじの豆乳スープのご紹介です。
豆乳は沸かすと分離してしまうので、弱火にしてからじっくり温めてください!
材料
- しめじ
- ・・・1/2パック
- ベーコン
- ・・・30g
- 水
- ・・・100ml
- 豆乳(成分無調整)
- ・・・150ml
- 鶏ガラスープ(顆粒)
- ・・・小さじ1/2
- 塩
- ・・・少々
- 黒コショウ
- ・・・少々
作り方
1.
しめじはほぐし、ベーコンは細切りにしておく。

2.
小鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸かし、しめじ、ベーコンを加えて煮る。

3.
しめじに火が通ったら弱火にして、豆乳を加えて温まるまで火にかける。

4.
温まったら塩、こしょうで調味して器に盛って完成。

5.
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