ウンパイロウの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年09月20日
調理時間：20分
四川料理の定番！
ウンパイロウのご紹介です。
普段おうちにあるような材料で本格的な中華味が楽しめます♪
材料
- 豚バラ薄切り肉
- ・・・100g
- 胡瓜
- ・・・1/2本
- ★醤油
- ・・・大さじ1
- ★酢
- ・・・小さじ2
- ★砂糖
- ・・小さじ1
- ★おろしにんにく
- ・・・小さじ1/4
- ★一味唐辛子
- ・・・少々
- 花椒
- ・・・お好みで
作り方
1.
胡瓜は縦半分を使い、ピーラー薄くスライスする。
2.
鍋にたっぷり水を入れて沸かし、豚バラ肉を入れ火が通るまで加熱し、冷水にとって冷ます。
3.
★の調味料を混ぜてタレを作る。
4.
水気をふきとって豚肉をお皿に並べて胡瓜を添える。たれをかけてお好みで花椒をかけて完成。
5.
