梅えのきの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年08月31日

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酸味と旨味!
梅えのきのご紹介です。

酸味と旨味で酒が進みます!

材料

えのき
・・・1袋
梅干し
・・・1個
塩昆布
・・・5g
みりん
・・・大さじ1

作り方

1.

えのきだけは根元を切り落とし、1cmの長さに切る。ボウルに入れてラップをかけ、500wのレンジで1分30秒レンチンする。

2.

うめぼしは種を除き包丁で細かくたたく。

3.

①のえのきに②の梅・みりん・塩昆布を加えて混ぜたら完成。

4.

5.