調理時間:25分
シンプルおつまみ!
ホタテの磯部焼きのご紹介です。
焼きのりで香りよく!
材料
- ホタテ(刺身用)
- ・・・6個
- ★酒
- ・・・大さじ1/2
- ★しょうゆ
- ・・・小さじ2
- 焼きのり
- ・・・1枚
- サラダ油
- ・・・大さじ1
作り方
1.
ホタテはペーパータオルで水気をふく。ボウルに★を加え混ぜ、ホタテを絡め10分置く。

2.
海苔は袋に入れ、手で揉んで細かくする。バットに広げる。

3.
①のホタテの汁気を切る。フライパンに油をひき熱しホタテを並べ1分焼く。ひっくり返し1分焼く。

4.
ホタテを熱いうちに②にいれ海苔をくっつける。

5.
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