ホタテの磯部焼きの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年08月31日

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シンプルおつまみ!
ホタテの磯部焼きのご紹介です。

焼きのりで香りよく!

材料

ホタテ(刺身用)
・・・6個
★酒
・・・大さじ1/2
★しょうゆ
・・・小さじ2
焼きのり
・・・1枚
サラダ油
・・・大さじ1

作り方

1.

ホタテはペーパータオルで水気をふく。ボウルに★を加え混ぜ、ホタテを絡め10分置く。

2.

海苔は袋に入れ、手で揉んで細かくする。バットに広げる。

3.

①のホタテの汁気を切る。フライパンに油をひき熱しホタテを並べ1分焼く。ひっくり返し1分焼く。

4.

ホタテを熱いうちに②にいれ海苔をくっつける。

5.