調理時間:20分
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ペッパーハムもやし炒めのご紹介です。
強火で手早く炒めることでしゃきしゃきに仕上がります。
材料
- もやし
- ・・・1袋
- 豆苗
- ・・・1/2袋
- ロースハム
- ・・・4枚
- サラダ油
- ・・・大さじ2
- 鶏ガラスープ(顆粒)
- ・・・小さじ1
- 酒
- ・・・大さじ2
- 黒コショウ
- ・・・小さじ1~2
- 塩
- ・・・少々
作り方
1.
ハムはもやし位の太さに千切りにする。もやしは洗っておく。豆苗は根元を切って半分の長さに切る。

2.
フライパンを熱し、サラダ油をひき、ハム、もやしを炒める。大体に火が通ったら豆苗を加えて炒める。

3.
酒、鶏ガラスープ、黒こしょうを入れて炒めながら混ぜ、塩で味を調えて完成。

4.
5.