かつおのユッケの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年08月30日

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お酒が進みまくり!
かつおのユッケのご紹介です。

かつおやまぐろのお刺身でも◎

材料

かつおのたたき
・・・1/2節
卵黄
・・・1個
☆コチュジャン
・・・大さじ1/2
☆醤油
・・・大さじ1/2
☆砂糖
・・・大さじ1/2
☆白炒りごま
・・・大さじ1/2
☆ごま油
・・・大さじ1
☆ニンニクチューブ
・・・小さじ1/2
☆生姜チューブ
・・・小さじ1/2

作り方

1.

カツオは6~8㎜幅に細切りにする。

2.

ボウルに【☆】の調味料を入れ、混ぜ合わせる、そこへかつおのたたきを加え、しっかり和える。

3.

器に盛りつけ、卵黄を上にのせたら完成。

4.

5.