鶏もも肉の味噌漬けの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年08月29日
調理時間：90分
漬けて焼くだけ！
鶏もも肉の味噌漬けのご紹介です。
鶏もも肉の厚みは均一になるように切り込むのがポイント。
味の濃さはお好みで◎漬けて焼くだけ簡単レシピです！
材料
- 鶏もも肉
- ・・・1枚
- ☆味噌
- ・・・30g
- ☆日本酒
- ・・・大さじ1
- ☆みりん
- ・・・大さじ1.5
- ☆醤油
- ・・・大さじ1
- ☆砂糖
- ・・・小さじ1
- ☆生姜チューブ
- ・・・小さじ1
- サラダ油
- ・・・大さじ1
- *ジップロック
- ・・・1袋
作り方
1.
鶏もも肉は身が厚い部分は包丁で開き、全体をフォークなどで刺す。
2.
ジップロックに鶏もも肉、【☆】の調味料を入れ、揉みこみ、1時間以上冷蔵庫で味をしみこませる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、皮の部分を下にし中火で焼く。皮に焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で3~4分程焼き、火が通ったら、火を止める。
4.
粗熱を取ってから、7~8㎜に切り分け、器に盛り、完成。
5.
