ささみのピカタの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年08月01日

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鶏肉でも!
ささみのピカタのご紹介です。

青紫蘇の色どり豊か♪

材料

ささみ
・・・6本
・・・小さじ1/2
ごま油
・・・大さじ2
青紫蘇
・・・6枚
小麦粉
・・・大さじ2
・・・2個
サラダ油
・・・大さじ1
ケチャップ
・・・適量
サラダ油
・・・大さじ2

作り方

1.

ささみをボウルに入れ、塩、ごま油を加え手で揉む。

2.

ささみに青紫蘇を巻き付け、小麦粉をまぶす。軽くたたいて余分な粉を落とす。

3.

ボウルに卵を溶く。フライパンに油を加え熱し、②を卵に絡めてフライパンに並べ焼く。

4.

片面3分ずつ焼き弱火にし蓋をして2分蒸し焼きにする。器に盛りケチャップを添え完成。

5.

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