バターなめたけ丼の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年07月30日

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こってり美味い!
バターなめたけ丼のご紹介です。

なめたけと長芋で食感アップ!

材料

ごはん
・・・1杯
えのきだけ
・・・1/2袋
バター
・・・10g
めんつゆ(3倍濃縮)
・・・大さじ2/3
長芋
・・・80g
万能ねぎ
・・・1本
卵黄
・・・1個
しょうゆ
・・・少々

作り方

1.

えのきだけは根元を除き、長さを3等分に切る。フライパンにバターを加え中火にしえのきだけを炒める。めんつゆを加え味をつける。

2.

長芋の皮をむき、1cm角に切る。万能ねぎは小口に切る。

3.

①に②をくわえ和える。器にご飯を盛り、和えたものをかけ、卵黄を乗せ、お好みでしょうゆを垂らし完成。

4.

5.