豚なすにんにく味噌炒めの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年07月30日

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定番の組み合わせ!
豚なすにんにく味噌炒めのご紹介です。

味噌は焦げやすいので火が通ってからいれて素早く焼き絡めてください!

材料

なす
・・・1本
豚こま肉
・・・100g
サラダ油
・・・大さじ1
★味噌
・・・大さじ1
★酒
・・・大さじ1
★みりん
・・・大さじ1
★砂糖
・・・小さじ2
★醤油
・・・小さじ1/2
★おろしにんにく
・・・小さじ1
小ねぎ(小口切り)
・・・少々

作り方

1.

なすは一口大の乱切りにする。★の調味料は混ぜておく。

2.

フライパンを熱しサラダ油をひき、なすを中火で炒める。油がまわってしんなりしたら豚肉を入れて炒める。

3.

肉に火が通ったら★の調味料をいれて全体に焼き絡めて、器に盛って小ねぎを振って完成。

4.

5.