豆もやしの中華風の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年07月29日

  • Facebook
  • Tweet
  • LINEで送る

ヘルシーで美味い!
豆もやしの中華風のご紹介です。

豆もやしを豆腐やあつあげ、蒸し野菜にしても合います。

材料

豚ひき肉
・・・150g
☆酢
・・・大さじ3
☆しょうゆ
・・・大さじ2
☆中華風だし
・・・小さじ1
☆砂糖
・・・大さじ1
☆ごま油
・・・大さじ1
☆すりごま
・・・小さじ2
☆ショウガチューブ
・・・小さじ1
☆塩
・・・小さじ1/2
サラダ油
・・・小さじ1
・・・少々
・・・大さじ1
豆もやし
・・・1袋
・・・少々

作り方

1.

ボウルに☆をいれ混ぜる。

2.

フライパンに油をしき熱し、ひき肉をぽろぽろになるまで炒める。塩、酒を加える。

3.

②を紙タオルにとり、脂を切る。温かいうちにひき肉を①に加え混ぜる。

4.

豆もやしを水で洗い水気を切る。フライパンに入れ塩を振る。蓋をし中火にかけ2分ほど蒸す

5.

④を皿に盛り、③をかけて完成。