屋台風ソース焼きそばの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年07月29日

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ノスタルジック!
屋台風ソース焼きそばのご紹介です。

麺は焼き色がつくくらい、しっかりと炒めると香ばしくなります。
しょうゆを数滴たらすことで更に香ばしくなります。

材料

焼きそば
・・・1玉
キャベツ
・・・50g
サラダ油
・・・小さじ1
★ウスターソース
・・・大さじ2
★はちみつ
・・・小さじ1
しょうゆ
・・・少々
揚げ玉
・・・適量
青のり
・・・適量
紅ショウガ
・・・適量

作り方

1.

キャベツは2~3cm角に切る。★は混ぜておく。

2.

フライパンにサラダ油を加え熱し、麺を入れほぐしながら、焼き目が軽くつくまでしっかり炒める。

3.

キャベツを加え、しんなりしたら①のタレを加え汁気を飛ばしながら炒める。

4.

麺に当たらないようにしょうゆを加え混ぜる。

5.

皿に盛り、揚げ玉、紅ショウガ、青のりを振り完成。