ナスとエリンギの塩バター炒めの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年07月16日
調理時間：10分
お酒が進むっ！
ナスとエリンギの塩バター炒めのご紹介です。
お好みでブラックペッパーをかけても◎
材料
- ナス
- ・・・1本
- エリンギ
- ・・・1パック(1株)
- ニンニクチューブ
- ・・・2㎝
- 醤油
- ・・・大さじ1
- バター
- ・・・5g
- 鶏がらスープの素
- ・・・小さじ1/2
- ごま油
- ・・・大さじ1
- 炒り白ごま
- ・・・適量
作り方
1.
ナスは縦半分に切り、それを斜めに1㎝幅ずつ切り、水にさらす。エリンギは食べやすいサイズに切る。
2.
フライパンにごま油・ニンニクチューブを入れ香りを立たせる。そこへ水気を切ったナスを入れて火が通るまで炒め、さらにエリンギと醤油を加え焼き色がついてきたら、鶏がらスープとバターを入れ炒め混ぜ合わせる。
3.
【2】を器に盛り、炒り白ごまをふりかけ、完成。
4.
5.
