豆腐のナポリタン風の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年07月11日

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糖質オフでも食べごたえ○
豆腐のナポリタン風のご紹介です。

豆腐を使って糖質オフしながら、ナポリタン風にして食べ応えをアップしました!

材料

絹ごし豆腐
・・・200g
ベーコン
・・・40g
玉ねぎ
・・・1/2個
ピーマン
・・・1/2個
ホワイトマッシュルーム
・・・2個
しめじ
・・・・1/4個
サラダ油
・・・大さじ1
★水
・・・150ml
★トマトケチャップ
・・・大さじ2
★コンソメ(顆粒)
・・・小さじ1 1/2
★塩コショウ
・・・少々
ピザ用チーズ
・・・50g

作り方

1.

ベーコンは2センチ幅に切り、マッシュルーム、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは輪切りに、しめじは石づきをとる。

2.

フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを炒めて油が回ったらしめじを加えて炒める。

3.

玉ねぎがしんなりしたら、★の調味料とピーマンを加えて煮詰める。

4.

豆腐を食べやすい大きさに4~5等分し、③とチーズをかけてオーブントースターで10分位加熱する。

5.

全体に温まってチーズにこんがり色がついたら完成。

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