きゅうりの冷やし煮物の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年07月10日

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さっぱり箸休めにも
きゅうりの冷やし煮物のご紹介です。

日本酒にも、ご飯のお供にも!

材料

きゅうり
・・・2本
☆麺つゆ
・・・大さじ1
☆みりん
・・・大さじ1
☆醤油
・・・大さじ1/2
☆砂糖
・・・小さじ1
☆だしの素(顆粒)
・・・小さじ1/3
☆鰹ぶしパック
・・・小分け2袋
・・・適量

作り方

1.

きゅうりは縦縞状に皮をむき、一口サイズに切る。

2.

小鍋にきゅうりと、きゅうりが軽く浸るくらいの水を加える。中火で加熱し、沸いてきたら火を弱め【☆】の調味料を加え、箸で軽く混ぜ合わせる。弱火〜中火で10〜20分ほど煮込む。

3.

【2】の粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成。

4.

5.

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