牛肉炒めの薬味和えの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年07月09日

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さわやかな風味
牛肉炒めの薬味和えのご紹介です。

暑い日にぴったりのレシピ!

材料

牛肉の薄切り
・・・150g
ごま油
・・・大さじ1
ニンニクチューブ
・・・2cm
☆麺つゆ(3倍濃縮)
・・・大さじ2
☆酒
・・・大さじ1
☆生姜チューブ
・・・2cm
▼薬味
ミョウガ
・・・2本
大葉
・・・8枚
万能ネギ
・・・1本

作り方

1.

牛肉は食べやすい大きさに切る。ミョウガと大葉は細切りにする。万能ネギは輪切りにする。

2.

フライパンにごま油とニンニクチューブを熱し香りを立たせる。そこへ牛肉を加え炒める。牛肉に火が通ってきたら、【☆】の調味料を加え炒め合わせる。牛肉にしっかりと火が通ったら火を止める。

3.

【2】のお肉をボウルに入れ、そこへ【薬味】も加え、しっかり混ぜ合わせ、器に盛ったら完成。

4.

5.

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