豚こま肉で酢豚の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年07月09日

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時短&節約
豚こま肉で酢豚のご紹介です。

豚こまで節約&油通しなど手間を省いた手軽にできる酢豚レシピです。

材料

豚こま肉
・・・100g
塩コショウ
・・・少々
片栗粉
・・・小さじ2
サラダ油
・・・大さじ2
玉ねぎ
・・・1/4個
赤パプリカ
・・・1/4個
ピーマン
・・・1個
★米酢
・・・大さじ2
★ケチャップ
・・・大さじ2
★砂糖
・・・大さじ1
★醤油
・・・小さじ2
★水
・・・大さじ1
★片栗粉
・・・小さじ2

作り方

1.

豚肉はポリ袋に入れて塩こしょうをして、片栗粉をいれて振り混ぜて一口サイズに丸めておく。

2.

玉ねぎはくし切り、赤パプリカ、ピーマンは乱切りにする。

3.

★の調味料すべて混ぜておく。

4.

フライパンにサラダ油をひいて熱し、①の豚肉の両面を焼き、②の野菜を入れて炒める。

5.

火を止めて③を入れ、よく混ぜてから再び火をつける。

6.

全体に絡んでとろみがついたら完成。

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