カリッとエノキのソテーの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年07月04日
調理時間：30分
節約おつまみ！
カリッとエノキのソテーのご紹介です。
ビールに合う、節約おつまみ！えのきは焦げやすいので注意。
材料
- えのき
- ・・・1袋
- ☆醤油
- ・・・大さじ1.5
- ☆酒
- ・・・大さじ1.5
- ☆生姜チューブ
- ・・・小さじ2
- ☆ニンニクチューブ
- ・・・1.5㎝
- 片栗粉
- ・・・適量
- ごま油
- ・・・適量
- マヨネーズ
- ・・・お好み
- 七味
- ・・・お好み
作り方
1.
えのきは石突を切り落とし、7~10等分の束になるようにさく。
2.
ボウルに【☆】の調味料を入れ、混ぜ合わせたところへ、えのきを加え絡ませる。
3.
【2】に片栗粉を軽くまぶす。(余分な粉ははらう)
4.
フライパンに多めのごま油をひき、よく熱す。そこへ【3】を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
5.
器にもり、お好みでマヨネーズや七味をかけ、完成。
