カリッとエノキのソテーの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年07月04日

  • Facebook
  • Tweet
  • LINEで送る

節約おつまみ!
カリッとエノキのソテーのご紹介です。

ビールに合う、節約おつまみ!えのきは焦げやすいので注意。

材料

えのき
・・・1袋
☆醤油
・・・大さじ1.5
☆酒
・・・大さじ1.5
☆生姜チューブ
・・・小さじ2
☆ニンニクチューブ
・・・1.5㎝
片栗粉
・・・適量
ごま油
・・・適量
マヨネーズ
・・・お好み
七味
・・・お好み

作り方

1.

えのきは石突を切り落とし、7~10等分の束になるようにさく。

2.

ボウルに【☆】の調味料を入れ、混ぜ合わせたところへ、えのきを加え絡ませる。

3.

【2】に片栗粉を軽くまぶす。(余分な粉ははらう)

4.

フライパンに多めのごま油をひき、よく熱す。そこへ【3】を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。

5.

器にもり、お好みでマヨネーズや七味をかけ、完成。

人気ランキング

食材からレシピを探す

新着のレシピ一覧

ツマモをフォロー