あさりのチゲ汁の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年06月28日

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冷房で冷えた体に!
あさりのチゲ汁のご紹介です。

水煮缶を使って簡単に!汁は捨てずにだしとして利用してください!

材料

あさり水煮缶
・・・1個(80g)
木綿豆腐
・・・150g
キムチ
・・・100g
あさり水煮缶の汁
・・・すべて
・・・水煮の汁と足して300mlになるまで
・・・大さじ1
★味噌
・・・・大さじ1
★コチュジャン
・・・大さじ1
★おろしにんにく
・・・小さじ1
ごま油
・・・小さじ1
白ごま
・・・少々

作り方

1.

木綿豆腐は水切りして4等分に、キムチはみじん切りにする。あさりは汁を切って分けておく。

2.

鍋に水、あさりの水煮缶の汁、酒を入れて熱し、★の調味料を全て入れて沸騰したら豆腐あさり、キムチを入れる。

3.

中火で煮立てて、再び沸騰したら白ごま、ごま油を入れて完成。

4.

5.

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