あさりのチゲ汁の作り方をレシピ動画で紹介！
2019年06月28日
調理時間：20分
冷房で冷えた体に！
あさりのチゲ汁のご紹介です。
水煮缶を使って簡単に！汁は捨てずにだしとして利用してください！
材料
- あさり水煮缶
- ・・・1個（80g）
- 木綿豆腐
- ・・・150g
- キムチ
- ・・・100g
- あさり水煮缶の汁
- ・・・すべて
- 水
- ・・・水煮の汁と足して300mlになるまで
- 酒
- ・・・大さじ1
- ★味噌
- ・・・・大さじ1
- ★コチュジャン
- ・・・大さじ1
- ★おろしにんにく
- ・・・小さじ1
- ごま油
- ・・・小さじ1
- 白ごま
- ・・・少々
作り方
1.
木綿豆腐は水切りして4等分に、キムチはみじん切りにする。あさりは汁を切って分けておく。
2.
鍋に水、あさりの水煮缶の汁、酒を入れて熱し、★の調味料を全て入れて沸騰したら豆腐あさり、キムチを入れる。
3.
中火で煮立てて、再び沸騰したら白ごま、ごま油を入れて完成。
4.
5.
